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Comer não significa só alimentar-se, mas cumprir um ato ancestral e solene. ( Sandór Márai )

Restaurante VARANDA, SP - KOBE ETYLE BEEF, do gado WAGYU

Comidinhas fora da PIACABA

 Domingo fomos almoçar no VARANDA, um dos melhores restaurantes de carne de São Paulo. Era inicialmente uma casa com varanda, que deu nome à churrascaria, hoje é um enorme restaurante! E comemos o KOBE ETYLE BEEF, do gado WAGYU que significa " GADO JAPONÊS, e sua carne é tida como a melhor do mundo.
 Você pode escolher a quantidade de gordura da carne, em três classificações: SUPERIOR (5-6)
PREMIUM (7-8) e SUPER PREMIUM ( 10-12). Comemos o Ribeye com 380g Premium (7-8) miolo do contra-filé!.
Para medir o nível de marmoreio da carne adotam a escala internacional que varia de 0 a 12, que é o nível máximo. Quanto maior o nível de marmoreio, maior a maciez da carne.
Uma MARAVILHA!

6 comentários:

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