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Comer não significa só alimentar-se, mas cumprir um ato ancestral e solene. ( Sandór Márai )

Marzipan ou Marzapane, com receitinha da Rô Ayres

Frutas de Marzapane feitas para oferecer aos deuses, na Sicília, hoje, para oferecer as almas no dia 31/10.

Para quem gosta, a receita:

1kg far. de amêndoas
gotas de essência de amêndoas
500 ml glicose de milho
500g açucar de confeiteiro.

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