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Comer não significa só alimentar-se, mas cumprir um ato ancestral e solene. ( Sandór Márai )

Receita de empadinha de queijo

Marina escreveu: "para meu cunhado, Eduardo Penteado Lunardelli



EMPADINHAS DE QUEIJO

Massa

14 colh sopa de farinha de trigo
2 colh sopa de margarina
2 colh sopa de banha
2 gemas
sal
2 colh sopa de água gelada


Recheio
3 ovos
1 colh sopa de margarina derretida
1 copo de leite
100 gr de queijo ralado mineiro meia cura ou parmesão

Bater no liqüidificador e colocar nas forminhas que foram forradas com a massa. Não encher muito. Forno alto."

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